切好肉片,李天蹲下身子生了火。
生好火,就等石板烤热了。
老爷子和小姑娘坐在一边,两个人手里都拿着一个空碗,一脸期待的看着这边。
“小丹,你在这里看着,等这个石板烧的有热气了就喊我。”李天说道,然后进了屋。光吃肉也是会腻的,他准备热一点野菜粥。
……
“小天哥,小天哥,有热气了,有热气了,你快出来呀。”
过了一会儿,屋外传来小姑娘的叫声。李天也热好了菜粥,于是端着菜粥走了出去。
果然,石板已经烧热了,李天估摸了一下,应该是可以了。
放了几块肥肉在石板上,让肥肉滚着石板润一圈,肥肉刚放上去,就“哧”的一声,然后不久就出了油,李天用碗装了一些,这可是好东西。
等烧热的石板也变得油咣咣的时候,烤肉可以开始了。
烤肉的时候的做法其实挺简单的,李天夹了几块肉放到石板上,一面烤一会儿,就翻一面,烤到两面透黄就可以了。不一会儿,一股浓郁的肉香就传了开来。
“哇~好香啊!”小丫头在一旁吞着口水,目不转睛的盯着石板上的烤肉。
老爷子同样盯着石板,一脸的惊奇的样子,石板真的还能烤肉,长见识了。
烤肉滋滋发出声响,一滴热油顺着饱满的肉的纹路慢慢滑下,令人陶醉。
李天看了一下,差不多了,咽了咽口水,他也是馋了好久了,真香啊。
在几块烤好的肉片上洒一点盐,等盐烤化了,李天就夹了一块放到小丫头碗里,给老爷子也夹了一块。
“来,尝尝看!”
小丫头早就等不及了,夹起烤肉就放到嘴里,呼呼的吃起来。
“哎,慢点吃,注意点烫。”李天笑着提醒道。
“嘶~好烫…,呀…好香啊,好迟,李田个,号号池呀!”
小姑娘嘴里嚼着肉片,烫得哧牙咧嘴,话都说不清了。
老爷子用筷子夹起烤肉,闻了闻,很香,接着放进嘴里。
“嗯,好吃!”
李天笑了笑,那当然了,这可是一大美食。
他自己也夹起一块烤肉,细细的嗅,慢慢的闻,馋虫迅速被勾起。终于忍不住,顾不得烫,一口吞下,哇!爽!
满口火热沸腾,满满的幸福感,肉经炭火洗练,香气四溢,嫩滑,焦酥,鲜咸,一瞬间都在口中翻腾起来,舞蹈起来,美味的口感直达舌苔尖端,满嘴的肉香。
一嚼,忘了所有的不快,二嚼,人仿佛在天上飘,没有什么能比一个很久没吃肉,然后能在这里大快朵颐的品尝烤肉要快乐。
李天感叹道。
“小天哥~”
小丫头早已经吃完了碗里的那块烤肉,眼巴巴的看着李天。
“来来,你们过来一点,自己夹,想吃就自己夹啊!”李天喊着他们。
老爷子和小姑娘接着坐了过来。
“来,先把这几块吃了,我再教你们怎么烤,这个石板烤肉要自己烤着吃才好吃!”李天笑了笑,说道。