文娟下手帮忙,把收拾干净的鱼剔除鱼腥线,撕干净鱼腹黑皮,执刀画线,在鱼身上划出近乎透骨的划线,
“原来鱼要这么处理才好吃,和弟妹这一比,我还真是白瞎了这好材料!”文娟和沈卫国到陈家的时候,郑美怡的菜刚准备一半,砂锅里对了排骨萝卜,鸡蛋已经打散,等着一会儿炒成蛋花,难得土豆切片和着肉片炒了,蒜泥凉拌了个皮蛋,炸了花生米,还有一个外买的卤鸡爪和烧鸡切块做凉菜,最后主菜是条鱼,他们到家的时候,郑美怡正准备在考虑是油炸还是切块炖了。
说实在的,她也是干部家庭出来的姑娘,平日里虽然不说十指不沾阳春水,但是前面那些年也多是安心只读圣贤书,下厨的时候还真是少数。她的手艺,也就是即将结婚被她妈临时抱佛脚,临阵磨枪练了些基础,后来结婚后跟着陈庭出来生活慢慢磨练出来的。只能说味道还能见人,却是没太多的花样。
“弟妹不介意,我就偷个懒,你来露一手,让我也学学!”郑美怡欣喜地邀请文娟道,她平时做鱼多是炖炖了事,一股子鱼腥味,炸鱼块又太耗费油,所以一般情况下,他们家并不怎么在家吃鱼。
若是实在是馋了这口,就去外面的饭馆里,点一条鱼尝尝味道。他们家双职工,两个人上班,孩子在老人那边帮忙带着,手头到也算松快,偶尔奢侈一下,也能支持得起。
今个儿也是冬日里材料太少,卫国又是第一次带媳妇登门,她怕就排骨肉片不好看,就多买了条鱼,但是买回来她又头疼该怎么做。看文娟这熟练的手艺,郑美怡不由尤为惊喜。
“嫂子不嫌弃,我就献丑了!”这满桌的菜也就差了一道汤,文娟也没打算什么费时间的菜式,只是炖个鱼汤罢了。寻了干净的厨房纱布把鱼沾干了水分,两面轻轻拍了些面粉,锅里下油滑锅,把鱼放进去,小火煎至,两面微黄,然后,入水进锅,稍加炖煮,汤就瞬间变得浓白,鲜美了。
出锅的时候撒上些许葱花香菜,白是白绿是绿,看起来,煞是引人入胜,看上去就十分好看,入口品鉴,那味道也是十分的鲜美,不属于它的品相。
??稍一品尝味道,郑美怡,不由满眼惊喜的夸赞道:“弟妹真是好手艺,卫国兄弟有口福了,回头嫂子可要向你好好学习学习,我这糟糕的手艺,被你陈大哥嫌弃多少年了!”好在他们家陈庭为人正派装端方,家教得当,并没有那些,其他男人的花花肠子,吃着碗里的,看着锅里的,花花大少的性子,这么多年也没有被他的糟糕手艺吓到。
“嫂子,您过奖了,也就是些家常手艺而已,只是您平时忙于工作,没我这闲人有心思研究。”文娟笑着自谦道,他可不是那种大大咧咧的棒槌,不会把人家,自谦的话语,当成真。
看到两个女人你来我往说话,气氛融洽,和乐融融好似多年没见得姐妹一样。陈庭坏笑的对沈卫国挤眉弄眼,怨不得,向来独立风行的东北黑老虎,轻易就这样愿意被束缚,沉浸在温柔乡内,满口口都是他媳妇,原来是,竟然娶了这样一个娇俏的美娇娥,老房子,着了火,可是那般的热情啊!
沈卫国温柔的看了一眼文娟,对于陈庭的取笑,却是没有反驳放在心上,能娶到媳妇,是他毕生修来的福分,他自然珍重万分。
吃过饭后,稍加收拾,四人转战客厅说话,郑美怡上午和别的老师调了课,今天下午没课,提前和学校打了招呼,晚点儿过去露个脸就成,倒是不着急出门,而且,刚和文娟认识,互为投契,感情正好着,郑美怡也舍不得走。
电视柜子里还有些过年的花生瓜子糖果,郑美怡摆了一盘放在桌子上,而后又寻了茶盏,一人泡了一杯茶。“都尝尝,前些日子从长辈那边讨的毛尖茶,看看都还能喝的习惯不?你们陈哥家里不少茶叶,偏生好的茶叶落在他手里,那叫一个牛嚼牡丹,都是当水喝,不知味道!”
“呵呵···陈哥那是痛快人,深知物尽其用,那叫爽快!”文娟笑着帮郑美怡摆放茶盏,笑呵呵的打趣道。
“弟妹这话说得在理,茶可不就用来喝的嘛,男人就应该大口喝茶,大口喝酒,大口吃肉,那才是真英雄豪杰性情!做大事者,当不拘小节嘛!”悻悻的看了自家老婆一眼,为这事,美怡也不知道嫌弃他大老粗多少次了。好在,他老婆性情好,嘴上是嫌弃他没文化人气息,浑身**子毛病,却是明明当年有更好的选择,也没有动心,不嫌弃他近乎半个残废,踏踏实实的跟他过日子,教书育人,给他生儿养家,所以他大男人不和妇人计较,让着她,让她说说也不掉两斤肉。
现在有人给他搭了桥,他可不是要借着机会雄起一回,他不是怕老婆的耙耳朵,而是疼老婆的好男人而已。
“弟妹那是客气,你还当真啦,回头咱家丰年可别学你这死鸭子嘴硬的性子!”斜睨了陈庭一眼,看似温婉贤惠的郑美怡,颇有大女子气概,瞬间让陈庭撞起的熊胆又泄了气,看着夫妻的和睦和乐,一旁的文娟和沈卫国不由轻轻会心一笑。
嫂子和成哥感情真好,他们家唯一美中不足的一点儿,就是陈哥的手。想着今天请媳妇随他一起来陈家的另一大目的,沈卫国不由笑着道:“陈哥,嫂子,我媳妇自幼随我岳父学医,医术很是不错,折磨了我爹三十年的旧疾腿伤,就是我媳妇亲自调理痊愈的,陈哥和我爹一样都是枪弹残留伤,我想,正好趁机会让我媳妇给陈哥看看,有机会调理几分,也不忘陈哥这么多年对我的照顾,年前年后,也是没少被我厚着脸皮麻烦不少次!”
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